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湖北出台首个含硒食品地方标准今年11月起

发布时间:2019-11-26 23:39:49 编辑:笔名

湖北出台首个含硒食品地方标准 今年11月起实施

昨从我省食品安全宣传周上获悉:省卫生计划委近日出台《食品安全地方标准富有机硒食品硒含量要求》。这是全国首个关于有机硒食品的地方标准,将于今年11月1日施行。

中国营养学会将硒列为15种每日膳食营养素之一,一个成年人每天对硒的适宜摄入量是50 250微克。因硒具有抗癌、抗氧化作用,市场曾一度在食品中热炒硒概念。

按现有国家标准,食品中的硒,不论是无机硒还是有机硒,只要含量达到15微克/100克(固体食品),或7.5微克/100毫升(液体食品),就可称 富含硒 或 富硒 食品。

按照湖北出台的《要求》,今后我省宣称富含有机硒的食品,必须是真正的有机硒,而不是添加剂,还须达到指定含量。《要求》明确,食品中的总硒最低含量必须达到20微克/100克(固体食品),或10微克/100ml(液体食品),有机硒含量必须大于其总硒的80%,才可称 富含有机硒 或 富有机硒 食品。这明显高于国家标准。( 刘睿彻 通讯员 张毓茜)点击进入下一页

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